Propiedades
100% Natural
No afecta el nivel de glucosa en sangre por lo que se permite su consumo a los diabéticos.
Cero calorías, recomendable para las dietas bajas en hidratos de carbono.
Varios usos medicinales, tratamiento de la acidez estomacal, la obesidad, la hipertensión y la osteoporosis.
No fermenta, no produce caries en la dentadura.
Estable hasta 204 ºC, hace posible cocinar y hornear.
PH; 4,5 -7
Humedad;> 3%
Soluble al agua y alcohol
2 años de vida útil